Apr 13
牛奶进口知多少？——鲜牛奶&纯牛奶
欢迎来到这一期的“国门安全知多点”。俗话说得好，民以食为天，今天我们就来聊聊被誉为食物界的“补钙之王”——牛奶。
大家有没有留意过，为什么都是牛奶，部分进口牛奶在常温下的保质期长达一年半之久，而有些牛奶在4℃仅能保存7天？
其实，这与不同的杀菌方式有关，本期让我们一起了解一下吧！
一、牛奶的种类
巴氏杀菌乳VS 超高温灭菌乳
巴氏杀菌乳小科普▪ 仅以生牛（羊）乳为原料▪ 标注为“鲜牛（羊）奶”或“鲜牛（羊）乳”
▪ 热杀菌形式较温和，处理温度通常在10...
